『種から種へ  命つながるお野菜の一生』
鈴木純／雷鳥社

いつも食べている野菜の種って見たことありますか？

トマトやピーマン、豆類やトウモロコシは知っている
……本当に知っていますか？

そもそも、野菜の一生って考えたことありますか？

食べごろになると収穫してしまう野菜……
そんな野菜の一生を観察した1冊です。

表紙の写真の「ごぼうの種」、初めて見ました……

よく知っている野菜でもじっくり観察すると、
新たな発見があります。

寧ろ、知らないことのほうが多いかもしれません。

今後、野菜を見る目が変わる1冊になると思います。