「簡単料理は簡単か？」有元葉子・文化出版局

タイトルを見て、「確かに……」と思いました。

簡単な料理なんてないです。

簡単そうに見える料理でも、いや、シンプルで簡単そうな料理ほど難しいと思います。

「簡単な料理とはなにか」

この疑問から、暮らし・生活、それらをとりまく環境・社会生活まで、私たちの生活は

地球とつながっているな……と改めて思いました。

自分の生活を見直したくなる1冊です。